厦门的地方特色是什么

厦门的特色建筑融合了南洋风格与闽南元素，骑楼街区的红砖古厝配上百叶窗和雕花装饰，构成独特城市风貌。鼓浪屿的万国建筑群展现中西合璧，钢琴博物馆收藏的88键古董钢琴见证音乐历史。沙坡尾艺术区将旧厂房改造为创意空间，保留原始红砖墙与现代艺术装置形成鲜明对比。

厦门的饮食文化融合海鲜与闽南风味，沙茶面汤底用虾干、鱼干等10多种食材熬制，花生汤加入新鲜牛奶增加口感。土笋冻透明Q弹，由星虫加工而成。鼓浪屿馅饼采用传统工艺，内馅包含冬瓜丁和芝麻。厦门老字号黄则和花生汤店70年保持原味，每天卖出超过2000碗花生汤。