布丁做好了放在冰箱哪个地方

布丁应放在冰箱冷藏室的中间层，这个区域温度最稳定，不会太冷也不会太热。冷藏室中间层空气流通好，能保持布丁均匀冷却，表面不会结冰，口感更佳。布丁容器要密封好，防止冰箱内其他食物的味道渗入。布丁做好后最好在2小时内放入冰箱，室温下放置过久容易变质。冰箱冷藏室温度保持在4度左右最适合储存布丁。

布丁存放时要注意远离冰箱门，因为门处温度波动大，频繁开关会导致布丁质地变化。冰箱后部温度较低，不适合存放布丁，边缘区域容易结霜。布丁容器之间要留有空隙，确保冷空气能够流通。布丁存放时间不宜超过3天，新鲜制作的布丁口感最佳。冷藏后的布丁食用前建议在室温下放置15分钟，口感会更佳。