生日蛋糕可以在冰箱里保存多久呢

生日蛋糕在冰箱里能保存3到5天。奶油蛋糕需要更短时间，约2到3天，因为奶油容易变质。水果蛋糕可以保存4到5天，水果中的水分会影响蛋糕的保质期。裸蛋糕（没有奶油装饰）能保存5天左右。冷藏时，用保鲜膜覆盖蛋糕可以防止水分流失和吸收冰箱异味。蛋糕放在冰箱冷藏层，不要冷冻，否则质地会变硬。

不同材质的蛋糕保存时间有差异。海绵蛋糕能保存4天，质地不会明显变化。芝士蛋糕只能保存2天，乳制品容易变质。慕斯蛋糕需要当天食用，第二天质地就会变差。巧克力蛋糕能保存3天，巧克力表面可能出现白霜但不影响食用。蛋糕在冰箱中保存超过建议时间后，即使外观正常，也可能滋生细菌，不建议食用。