杨梅冷藏能保存多久

杨梅冷藏保存时间约3到5天。新鲜杨梅放入冰箱冷藏室，温度控制在4℃左右，能延长保鲜期。家庭保存时，可用透气容器装好，避免挤压。超市购买的杨梅常已冷藏1-2天，买回后应尽快食用。潮湿环境会加速杨梅变质，冷藏前需确保表面干燥。梅雨季节保存时间更短，约2-3天。

杨梅冷冻可保存6个月以上。将洗净的杨梅沥干水分，平铺在托盘上冷冻定型，再装入密封袋。冷冻杨梅适合制作饮品或甜点，口感接近新鲜。真空包装的杨梅冷冻期可达1年。商业冷冻杨梅常采用速冻技术，-18℃下能保持9个月。家庭冷冻时，建议分装成小份，避免反复解冻影响品质。