大学有没有烹饪

大学确实提供烹饪课程，许多高校将烹饪纳入选修课范围。学生可以学习基础刀工、调味技巧和简单菜品制作。哈佛大学、北京大学等知名学府都设有烹饪工作坊，学生能亲手实践煎炒烹炸。烹饪课程常与营养学结合，学生了解食材搭配与热量控制。学校食堂也常举办烹饪比赛，优胜者可获得厨具奖励。

烹饪专业在大学中独立存在，以职业培训为主。烹饪学院系统学习法式料理、亚洲菜系和烘焙技术。学生需完成200小时实操训练，掌握食材处理、摆盘设计和成本核算。课程包括食品安全、厨房管理和餐饮创业。毕业生可进入高端餐厅、酒店或自主创业。烹饪专业就业率达95%，毕业生平均起薪高于普通专业。