十元自助面馆挣钱吗

十元自助面馆确实能赚钱，一碗面的成本控制在3元以内，加上调料、配菜等，总成本约4元。顾客消费10元，单碗利润6元。一天卖出150碗，日利润900元。房租控制在3000元/月，人工4000元/月，水电1000元/月，固定开销8000元。月营业额4.5万元，减去成本1.8万元和固定开销，月利润1.9万元。高峰时段翻台快，中午和晚上各3小时，翻台率4次，完全能达到这个销量。

十元自助面馆盈利关键在成本控制和翻台率。面条用机制面，每斤3元，能做20碗。蔬菜批发价便宜，白菜、萝卜等耐储存菜品成本更低。调料批量采购，一瓶酱油能用1000碗。装修简约，桌椅耐用，减少前期投入。高峰时段设置限时用餐，提高翻台率。周边写字楼、学校密集，客源稳定。外卖平台接单，增加收入渠道。周末和节假日推出特色面，提高客单价，利润空间更大。