北京玉米叫什么

北京街头常见的烤玉米被称为"老玉米"，这种金黄色的玉米颗粒饱满，外皮包裹着锡纸保温。老玉米在北京小吃摊上随处可见，价格实惠，一口咬下去能尝到自然的甜味。老玉米的种植历史可追溯到明代，如今已成为北京人喜爱的传统小吃。

北京还有一种特色玉米叫"水果玉米"，这种玉米可以直接生吃，口感脆甜多汁。水果玉米的颜色有黄色、白色和彩色三种，富含维生素C和膳食纤维。北京超市和农贸市场经常出售这种玉米，适合制作沙拉或榨汁食用。水果玉米从美国引进后，经过改良适应了北京的气候条件。