石榴放冰箱里保存可以吗

石榴可以放进冰箱保存，低温环境能有效减缓果实水分流失和成熟过程。冰箱冷藏温度在4-6摄氏度之间，能延长石榴保鲜期2-3倍。未切开的新鲜石榴放入冰箱蔬果抽屉，可保持脆嫩果粒和鲜艳色泽达1-2个月。石榴皮完整时冷藏效果最佳，避免与气味重的食物放一起，防止串味。

切开后的石榴保存需要特别处理。将果粒取出放入密封容器，覆盖保鲜膜，能保持3-5天不变质。冷冻保存石榴籽是另一种选择，洗净后直接冷冻，可保存6个月以上，适合做冰沙或沙拉。石榴汁也可以冷冻保存，倒入冰格冻成小块，随取随用，营养流失少。