麦子是什么季节的水果

麦子不是水果，它是谷物作物，主要在春季播种，夏季收获。小麦的生长周期约6个月，从发芽到成熟需要经历分蘖、拔节、抽穗和灌浆等阶段。中国北方地区的小麦一般在6月份收割，南方地区则稍早一些，5月底完成收获。麦子可以加工成面粉，制作面包、面条等各种食品。

麦子属于禾本科植物，与水稻、玉米同属粮食作物。全球小麦年产量超过7亿吨，是中国、印度、俄罗斯等国的主要农作物。小麦需要充足的阳光和适量的水分才能良好生长。麦粒富含蛋白质、碳水化合物和B族维生素，是人类重要的能量来源。不同品种的小麦适合制作不同的食品，如硬麦适合做面包，软麦适合做蛋糕。