日本的卷心菜在中国叫什么

日本卷心菜在中国叫包菜或圆白菜。这种蔬菜叶片层层包裹，形成紧实的球形头部，颜色从浅绿到深绿不等。包菜在中国各地菜市场非常常见，价格亲民，是家庭烹饪的常备食材。它可以炒食、凉拌、做馅料，还能腌制泡菜。包菜营养丰富，含有维生素C、维生素K和膳食纤维，对健康有益。

包菜在北方地区也叫甘蓝，是十字花科蔬菜的一种。这种蔬菜适应性强，种植周期短，产量高，因此在中国广泛种植。包菜品种多样，有早熟、中熟和晚熟类型，能满足不同季节的需求。它耐储存，冰箱里能放几周不坏，是理想的备选蔬菜。包菜炒肉、包菜粉丝、包菜饺子都是中国家庭餐桌上的经典菜肴。