水果罐头放冰箱可以放多久

水果罐头放入冰箱后，开封后的保质期约为3-5天。冷藏环境能有效抑制细菌生长，延长保存时间。苹果、梨子等水果罐头在冰箱中保存4天后仍保持良好口感，而菠萝、桃子等罐头建议在3天内食用完毕。罐头密封性越好，保存时间越长。未开封的罐头可在常温下保存1-2年，开封后必须冷藏。

罐头开封后暴露在空气中，氧气会加速食物变质。柑橘类罐头在冰箱中保存3天后风味开始下降，而樱桃、草莓等浆果类罐头最好在2天内食用完毕。金属罐装比玻璃罐装保存时间短1-2天。冷藏温度保持在4°C左右时，罐头保存效果最佳。超过保存时间的罐头即使看起来正常，也可能已经滋生有害细菌。