鱼虾水产品的增值税率

鱼虾水产品增值税率为13%，适用于鲜活水产品和冷冻水产品的销售环节。养殖场直接销售给消费者的水产品可享受免税政策。水产加工企业如将鱼类制成鱼干或虾干，税率保持13%。超市中冷藏柜里的鲜活鱼类、海鲜市场的冷冻虾仁均按此税率征收。水产批发市场交易环节同样适用13%税率，包括整条鱼、切块鱼和各种虾类产品。

水产品加工环节增值税率也有特殊规定。罐装金枪鱼、即食海鲜零食等深加工产品适用13%税率。水产品出口企业享受零税率政策，包括冻鱼片、虾仁等出口商品。餐饮业采购的活鱼、鲜虾用于制作菜肴，进项税额可抵扣，税率统一为13%。水产饲料生产企业销售鱼虾饲料适用9%低税率，区别于水产品本身的13%税率。