多玛斯是精酿啤酒吗

多玛斯确实属于精酿啤酒范畴。这款啤酒由比利时布鲁日市的啤酒厂酿造，采用传统工艺和小批量生产方式。多玛斯酒精度数在7度左右，具有明显的果香和香料风味，使用了比利时特有的酵母菌株。其原料包括大麦麦芽、啤酒花、水和酵母，不含任何人工添加剂。多酿啤酒通常具有更高的麦芽汁浓度，多玛斯也不例外，达到了16度以上。

多玛斯符合精酿啤酒的三大标准：年产量低于600万桶、独立所有权、传统酿造方法。这款啤酒的发酵时间长达28天，远超工业啤酒的7天发酵周期。多玛斯使用的酒花品种也更为丰富，包括萨兹、泰特纳姆和斯特林等多种类型。其包装采用小批量瓶装，每批次的口感和风味可能存在细微差异，这正是精酿啤酒的特点之一。