时间:09-17人气:17作者:淡若清风
普通玉米穗粒数在400到600粒之间,重量约200克到300克。超市常见的甜玉米粒数较少,约300到400粒,重量轻一些,150到200克。玉米粒数受品种影响,大粒品种如马齿玉米粒数少但单粒重,小粒品种如硬粒玉米粒数多但单粒轻。玉米棒大小也影响粒数,15厘米长的玉米棒粒数比10厘米的多约100粒。
玉米重量还含水分因素,新鲜玉米含水量80%,重量较重;干燥玉米含水量降至15%,重量减轻一半。玉米粒排列紧密程度影响总重,排列紧密的玉米棒即使粒数相同也更重。加工后的玉米粒重量变化明显,罐头玉米因添加液体重量增加,冷冻玉米因水分结冰重量略有增加。
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