绿皮甘蔗是几月份的水果

绿皮甘蔗主要在每年的11月至次年3月期间成熟上市。这个季节正值秋冬，气温降低，甘蔗积累糖分达到最佳状态。市场上常见的福建、广东、广西等地甘蔗，经过3-4个月生长，糖度可达14-16度。11月初开始，甘蔗田里就能看到饱满粗壮的茎秆，农民会砍收第一批成熟果实。甘蔗生长周期约8-10个月，春季种植，冬季收获，所以冬季是品尝甜脆甘蔗的最佳时节。

甘蔗的成熟度与当地气候密切相关。南方温暖地区如海南，甘蔗成熟期可提前至10月；而云南高海拔地区则延后至次年4月。甘蔗从种植到收获需要充足阳光和水分，每月需水量约150-200毫米。11月后昼夜温差增大，甘蔗糖分积累加速，口感更佳。市场上选购甘蔗时，表皮光滑、节间均匀、重量较重的果实成熟度最好，这样的甘蔗汁多味甜，深受消费者喜爱。