鲜百合冷藏可以放多久

鲜百合在冰箱冷藏条件下能保存7到10天。冷藏前需去掉外层受损花瓣，用保鲜袋包裹后放入蔬果抽屉，袋口留出小缝透气。每天检查一次，发现变色或发软需立即食用。最佳保存温度是2到4摄氏度，避免与其他水果放在一起，乙烯气体会加速百合老化。

冷冻是延长百合保存期的另一种方法，处理好的百合焯水后沥干，分装冷冻可保存3个月。解冻后适合煮汤或做甜点，但口感会变软，不适合清炒。市场购买的真空包装百合未开封能放6个月，开封后需3天内吃完。干燥环境下，完整百合球茎能存放数月，切开后需尽快冷藏。