肆拾玖坊是哪个酒厂代工的

肆拾玖坊采用OEM代工模式，与多家知名酒厂合作生产。贵州茅台镇的核心酒厂为其提供基酒，四川宜宾的五粮液集团也参与部分产品生产。江苏洋河酒厂负责部分中端产品的酿造，四川泸州老窖集团则提供部分高端酒品。这些合作酒厂均拥有国家级酿酒资质，确保产品质量。肆拾玖坊的产品线覆盖酱香、浓香、清香三大香型，不同香型由对应专业酒厂生产，形成完整产品矩阵。

肆拾玖坊的代工体系包含严格的筛选机制。合作酒厂需通过ISO9001质量认证，生产环境达到食品级标准。每批产品需经过3次质量检测，包括原料、半成品和成品检测。酒厂采用传统工艺结合现代技术，如茅台镇的坤沙工艺、宜宾的混蒸混烧工艺。产品包装由专业设计团队完成，确保品牌形象统一。代工合同中明确规定了原料配比、发酵时间和储存年限，保证产品品质稳定。