麻核桃是什么品种

麻核桃属于胡桃科胡桃属植物，学名为Juglans regia var. platyphylla，是中国特有的核桃品种。这种核桃果实外壳坚硬，表面有明显的纹路，形状多为圆形或椭圆形。麻核桃主要分布在中国华北、西北地区，如山西、陕西、甘肃等地。成熟后的麻核桃外壳呈深褐色，果仁富含蛋白质、脂肪和多种微量元素，营养价值高。

麻核桃树适应性强，耐寒耐旱，能在贫瘠土壤中生长。这种核桃树的木材坚硬耐用，常用于制作家具和工艺品。麻核桃的种植历史已有2000多年，是中国传统果树之一。现代研究表明，麻核桃含有多种抗氧化物质，对心血管健康有益。市场上，麻核桃根据外壳纹路可分为狮子头、官帽、公子帽等不同类型，每种类型都有其独特的外观特征和市场价值。