过年车厘子什么时候买最合适呢

春节前两周是购买车厘子的黄金时期。这时候市场上的车厘子品质最佳，价格也相对合理。1月中下旬的车厘子口感脆甜，果实饱满，颜色鲜亮。春节前一周购买虽然新鲜，但价格会上涨30%左右。临近春节的3天，价格可能翻倍，且挑选余地变小。建议选择大小均匀、果梗翠绿的车厘子，这样的果实更新鲜。

冷藏保存的车厘子能延长保鲜期3-5天。购买后不要清洗，直接用透气盒存放于冰箱冷藏室。车厘子表面的白色果霜是自然保护层，不必擦拭。挑选时避开有软斑或破损的果实，这些地方容易腐烂。春节后2-3天内仍有品质不错的车厘子，但供应量减少，选择不如前期丰富。