酸木瓜属于什么种类

酸木瓜是蔷薇科木瓜属植物，学名为Chaenomeles sinensis。这种水果原产于中国，在日本和韩国也有广泛种植。酸木瓜树能长到3-5米高，枝条带刺，花朵呈粉红色或白色。果实呈卵圆形，表皮光滑，成熟时为金黄色，果肉坚实多汁，味道酸甜。酸木瓜富含维生素C、维生素A和膳食纤维，可直接食用或加工成果脯、果酱等产品。在中国传统医学中，酸木瓜被认为具有舒筋活络、和胃化湿的功效。

酸木瓜在植物分类学上属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇目蔷薇科木瓜属。这个属包含约5个种，酸木瓜是其中最具经济价值的栽培种。酸木瓜树适应性强，能在多种土壤条件下生长，但偏好阳光充足、排水良好的环境。果实成熟期在9-10月，单株产量可达50-100公斤。酸木瓜的种子含有氰苷，生食有毒，必须经过烹饪处理才能安全食用。酸木瓜也是重要的砧木植物，常用于嫁接其他蔷薇科果树。