香菜种植什么温度适合种

香菜生长的最佳温度范围在15到25摄氏度之间。这个温度区间能让香菜健康生长，叶片鲜嫩。温度低于10摄氏度，生长速度明显变慢；高于30摄氏度，香菜容易抽薹开花，影响食用品质。春季和秋季是种植香菜的理想季节，这两个季节的自然温度最符合香菜的生长需求。种植时保持土壤湿润但不积水，可促进香菜快速生长。

香菜种子发芽需要适宜的温度，20摄氏度左右最为理想。播种后保持土壤温度稳定在18-22摄氏度之间，种子大约7-10天就能发芽。夏季高温时，可选择遮阳网降温，冬季则可覆盖地膜保温。不同品种的香菜对温度要求略有差异，但整体适宜温度范围相似。种植时选择通风良好的位置，避免高温高湿环境，能有效减少病虫害发生。