香椿在哪些地方

香椿主要生长在中国北方和南方温暖地区，北京、山东、河北、河南等地广泛种植。香椿树适应性强，在海拔1500米以下的山地、平原都能生长。山东泰安、河北邯郸、河南洛阳是香椿主产区，这些地方的香椿品质优良。城市中，香椿常见于庭院、公园和街道绿化带，北京故宫、颐和园内就有百年香椿树。香椿树喜欢阳光充足的环境，排水良好的沙质土壤最适合它生长。

香椿在市场上全年可见，但季节性供应明显。春季3-4月是香椿采摘旺季，山东、江苏、安徽等地的香椿集中上市。夏季高温时，香椿生长减缓，产量减少。秋季气温下降，香椿再次迎来小高峰。冬季温室种植的香椿供应市场，山东寿光、辽宁海城等地的温室香椿全年供应。超市、农贸市场、电商平台都能买到香椿，新鲜香椿价格每斤20-40元不等，不同地区价格有差异。