茉莉花茶是什么组成的

茉莉花茶由茶叶和茉莉花两部分组成。优质茶叶多选用绿茶作为基底，如龙井、碧螺春等，经过特定工艺处理。茉莉花则选用含苞待放的鲜花，在夜晚开放时与茶叶层层相叠。茶叶吸收花香的过程称为"窨制"，一般需要3-5次重复才能达到理想效果。成品茶叶条索紧结，色泽翠绿，冲泡后茶汤清澈明亮，花香与茶香完美融合。

茉莉花茶的制作工艺讲究"七分茶三分花"。茶叶采摘后需经过杀青、揉捻、干燥等工序处理。茉莉花则要在傍晚采摘，确保花朵处于最佳开放状态。窨制过程中，温度控制在25-30度之间，湿度保持在70-80度。每完成一次窨制，需将花渣筛除，再添加新鲜花朵重复。传统工艺下，一斤优质茉莉花茶需要消耗3-4斤茉莉花，形成独特的"窨得茉莉无上味，列作人间第一香"的品质特点。