大棚第一年种植韭菜可以收割吗

大棚第一年种植韭菜可以收割，但建议控制在3-4次以内。新栽韭菜根系未完全发育，过度收割会影响植株生长。春季定植后约60天可首次收割，留茬高度保持在4-5厘米。夏季高温期减少收割次数，秋季可适当增加。每次收割后及时追施氮肥，促进新叶生长。大棚环境可控，全年均可种植，但第一年需以养根为主，为来年高产打下基础。

韭菜属于多年生蔬菜，第一年产量较低是正常现象。大棚种植可比露地提前20-30天定植，采用宽窄行种植模式，行距30-40厘米，株距15-20厘米。种植前施足底肥，每亩使用腐熟农家肥5000公斤。韭菜分蘖能力强，第一年可形成小分蘖10-15个。冬季大棚温度保持在5-25℃之间，韭菜可缓慢生长，但不宜收割，让植株积累养分。