鲜银耳怎么样保存时间长

鲜银耳保存时间长的方法很简单。用保鲜袋装好，挤出空气后密封，放入冰箱冷藏可保存5-7天。准备一盆清水，加入1勺盐和2勺白醋，搅拌均匀后将银耳浸泡10分钟，取出后沥干水分，再用厨房纸巾包裹，放入密封盒冷藏，这种方法能延长保存时间至10天左右。温度控制在2-8摄氏度最为理想。

干燥环境是保存鲜银耳的关键。将银耳放在通风处自然风干2-3天，直至完全干燥，然后装入布袋，加入几块干燥剂，密封存放在阴凉处。这种方法能让银耳保存3个月以上。准备一个真空包装机，将银耳装入专用真空袋，抽真空后密封，常温下可保存2个月。记得每隔15天检查一次，确保没有受潮变质。