草莓表面黑黑的一点点是什么

草莓表面的小黑点是草莓籽，这些籽实际上是果实的一部分，每个草莓含有约200颗籽。这些籽嵌在果肉表面，随着草莓成熟会变得更加明显。不同品种的草莓籽大小和颜色略有差异，但都呈深褐色或黑色。草莓籽富含膳食纤维和健康脂肪，食用时无需去除。

这些小黑点也是草莓自然生长的标志，表明草莓未经人工处理。有机草莓的籽往往更加突出，因为种植过程中不使用化学药剂使表皮光滑。草莓籽在烘烤或制作果酱时会释放出独特的香气，为食品增添风味。选购草莓时，均匀分布的小黑点说明草莓成熟度适宜。