山楂属于什么品类

山楂属于蔷薇科苹果属植物，学名为Crataegus pinnatifida。这种落叶小乔木高度可达6米，树皮呈灰褐色，枝条上有刺。叶片呈卵形或菱状卵形，边缘有不规则重锯齿。花朵白色，伞房花序，果实近球形，直径1-2.5厘米，成熟时深红色或红黄色。山楂原产于中国，已有3000多年栽培历史，现在世界各地都有种植。

山楂在植物分类学上属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇目蔷薇科苹果属。这种植物在中国有多个栽培变种，如大金星山楂、大绵球山楂、歪把红山楂等。山楂果实含有丰富的有机酸、黄酮类化合物、维生素C等营养成分，具有消食健胃、行气散瘀的功效。山楂制品包括山楂片、山楂糕、山楂酒等多种食品，年产量可达10万吨以上，是中国重要的经济果树之一。