有机肥指什么肥

有机肥是利用动植物残体、排泄物等有机物质经过发酵腐熟制成的肥料。农家肥、堆肥、绿肥、饼肥都属于有机肥范畴。这些肥料含有氮磷钾等多种元素，能改良土壤结构，增加土壤有机质含量。城市垃圾经过处理制成的有机肥，也能为植物提供全面营养。有机肥释放养分缓慢持久，不会造成土壤板结。

有机肥生产过程中不添加化学合成物质，完全依靠自然分解转化。秸秆还田、落叶堆肥、沼渣沼液都是常见有机肥形式。有机肥能增强土壤保水保肥能力，提高作物抗逆性。研究表明，长期使用有机肥可减少30%的化肥用量。果园里使用的草木灰，蔬菜种植中的人粪尿，都是天然有机肥的代表。