法压壶是什么意思

法压壶是一种经典的手冲咖啡器具，由玻璃壶身、金属滤网和压杆组成。使用时，将咖啡粉放入壶中，加入热水静置几分钟，然后下压滤网将咖啡渣与咖啡液分离。这种方法保留了咖啡的天然油脂和风味，口感醇厚。许多咖啡爱好者喜欢法压壶，因为它操作简单，清洗方便，价格实惠，适合家庭或办公室使用。

法压壶的历史可追溯到19世纪50年代，法国商人Mayer和Delforge申请了专利。现代法压壶通常能制作3-4杯咖啡，容量在300-800毫升之间。不锈钢材质的保温效果更好，玻璃材质则能直观看到冲泡过程。法压壶不仅适合咖啡，还可用来泡花茶或制作冷萃饮料，一壶多用，性价比极高。