全国每年浪费的粮食是多少

中国每年浪费的粮食数量惊人，据统计全国餐饮环节浪费粮食高达3500万吨以上。这些粮食足够养活3.5亿人吃一年，相当于全国粮食产量的6%。大学食堂、酒店宴会和单位食堂是重灾区，一盘只动了几口的饭菜被倒掉的情况屡见不鲜。粮食从生产到餐桌过程中，收获、储存、运输、加工环节也存在大量损耗，每年损失量约700万吨。

粮食浪费带来巨大经济损失，每年价值超过2000亿元。这些资源可以建造100所希望小学或资助500万贫困学生完成义务教育。浪费的粮食生产消耗了大量的水资源、土地资源和化肥农药，生产这些粮食使用了约300亿立方米水资源，相当于200个西湖的水量。减少粮食浪费对保障国家粮食安全、保护生态环境具有重要意义。