芦笋种几个月能收割

芦笋从种植到首次收割需要等待2年时间。第一年种植后，植株会生长茂盛的茎叶，但不要收割，让根部充分发育。第二年春季，当嫩芽长到20厘米高时，可以开始收割。收割时用手掐断地面以上部分，留2-3厘米高的茎桩。每株芦笋每次收割3-5根嫩芽，间隔2-3天收割一次。整个收割季可持续6-8周，之后让植株继续生长，为来年做准备。合理的收割方式能延长芦笋的使用寿命，可达10-15年。

芦笋的生长周期与季节密切相关。春季温度稳定在15-20度时，嫩芽生长最快。每667平方米土地可种植800-1000株芦笋，产量可达1000-1500公斤。收割后的芦笋应立即食用或冷藏，保鲜期不超过3天。芦笋根系发达，可深入土壤1.5米，耐旱能力强。种植时需选择排水良好的沙质土壤，pH值保持在6.5-7.5之间。定期施用有机肥能显著提高产量和品质。