惠州的特产是什么

惠州特产丰富多样，其中梅菜最为著名，已有上千年历史。梅菜选用当地优质芥菜，经晾晒、腌制等工序制成，色泽金黄，香气浓郁。荔枝也是惠州一大特产，镇隆荔枝果大核小，肉质爽甜，每年6-7月成熟。博罗酥糖采用芝麻、花生、糖等原料制成，口感香甜酥脆。惠州的茶叶也很有名，罗浮山甜茶具有独特清香，常被用作礼品。

惠州的手工艺品同样独具特色。淡水珍珠养殖历史悠久，珍珠光泽圆润，常用于制作首饰。惠东的陶瓷工艺品工艺精湛，造型美观实用。龙门农民画色彩鲜艳，充满乡土气息，深受艺术爱好者喜爱。惠州的糕点类特产如角仔、糯米糍等，口感软糯，甜而不腻，是当地人喜爱的传统美食。