普洱小青柑上有一层白白的粉末是什么

普洱小青柑表面的白色粉末是"柑橘霜"，一种天然形成的果粉。这种粉末由柑橘表皮分泌的蜡质结晶构成，保护果实不受水分流失和微生物侵害。优质小青柑上的果粉均匀细腻，用手轻搓会自然脱落，不影响内部茶叶品质。果粉的存在证明柑橘在生长过程中没有使用人工蜡剂，保留了天然特性。不同批次的小青柑果粉厚度会有差异，这取决于柑橘品种和生长环境条件。

白粉也可能是"白茶毫"，附着在柑皮表面的细小茶毛。当普洱茶与柑皮共同陈化时，茶叶表面的毫毛会迁移并附着在柑皮上。这种白毫富含茶多酚和氨基酸，是优质茶叶的标志。陈年小青柑上的白毫会随时间氧化，颜色由银白转为微黄。专业茶农会保留这种天然物质，认为它能提升茶汤的醇厚度和香气层次。消费者可通过观察白粉分布是否均匀来判断产品是否经过人工处理。