核桃雪花制作方法大全

核桃雪花制作需要准备新鲜核桃仁200克，白糖150克，蛋清3个。将核桃仁放入烤箱中烤至金黄，取出后切成小丁。蛋清打发至出现细密泡沫，加入白糖继续搅拌至硬性发泡。接着将核桃仁轻轻拌入蛋白糊中，用勺子舀出铺在烤盘上，每个间隔2厘米。烤箱预热至150度，烤制约15分钟至表面金黄即可。

另一种简单做法是使用微波炉。将核桃仁100克打碎，与100克蜂蜜混合均匀。取蛋清2个，加入少许盐打发后拌入核桃蜂蜜糊。用裱花袋在微波炉专用纸上挤出雪花形状，高火加热1分30秒。冷却后即可食用，口感酥脆香甜。这种方法快捷方便，适合家庭制作。