熟玉米保质期有多久

熟玉米在常温下放置，3-4小时内口感最佳。冰箱冷藏条件下，熟玉米可保存5-7天，但第2天开始甜度会逐渐下降。真空包装的熟玉米能延长至10-14天。冷冻保存是最持久的方法，-18℃环境下可存放6-8个月，解冻后依然保持良好口感。高温季节，熟玉米放置超过2小时就会滋生细菌，不建议食用。

熟玉米的保存时间受多种因素影响。新鲜采摘的玉米比存放几天的玉米保存期更长。带皮保存的玉米比剥皮的玉米多保鲜2-3天。铝箔纸包裹熟玉米能延长保鲜时间。不同品种的玉米，甜玉米和糯玉米的保存时间也有差异，甜玉米更容易失去水分。熟玉米加热后再保存，比冷却后保存的保质期短1-2天。