油菜花种子种出来的果实是什么

油菜花种子种出的果实是油菜角，也叫荚果。每个油菜角内有10到20粒圆形小种子，成熟后呈黑褐色。油菜角长3到8厘米，表面有棱线，成熟后会自然开裂散落种子。这些种子就是我们日常使用的油菜籽，可榨油或做饲料。油菜角从开花到成熟需要40到60天，温度适宜时每株可结20到30个果实。

油菜花种子发育成的油菜籽含有40%左右的油脂，是中国重要的油料作物之一。油菜籽经过压榨得到菜籽油，烟点高达215℃，适合高温烹饪。榨油后的菜粕含有30%以上蛋白质，是优质的动物饲料原料。每亩油菜地可产150到200公斤油菜籽，能提供约60公斤食用油。油菜花从播种到收获需180到220天，轮作种植能提高土壤肥力。