鸡在什么时候买比较好

购买鸡的最佳时间是在早晨，此时家禽市场刚开张，鸡的新鲜度最高。清晨的鸡只经过一夜休息，肉质紧实，脂肪分布均匀。市场供应充足，选择空间大，价格也相对合理。早晨采购的鸡可以当天处理烹饪，保证最佳口感和营养价值。温度较低的环境也有助于保持鸡的新鲜度，减少细菌滋生风险。

季节因素同样重要，冬季购买鸡最为理想。低温环境下，鸡的保存时间更长，肉质更佳。冬季市场需求相对较低，价格往往更实惠。节假日前一周也是购买的好时机，商家会提前备货，品质有保障。避开周末和节假日当天，这些时段价格通常上涨，且新鲜度可能受到影响。