樱桃是什么季节水果

樱桃在春季成熟，主要产区的采摘时间集中在4月到6月之间。中国山东烟台的樱桃每年4月下旬开始上市，陕西西安的樱桃则在5月中旬迎来丰收期。日本山形县的樱桃种植园5月初果实饱满，美国华盛顿州的樱桃采摘季从6月初持续到月底。这些地区气候适宜，土壤肥沃，产出樱桃色泽鲜艳，口感甜美。

樱桃的生长周期与温度密切相关，需要经历冬季低温休眠和春季回暖才能正常结果。樱桃树在开花后约35-40天果实成熟，这个过程中需要充足的阳光和适量的水分。中国大连地区的樱桃因昼夜温差大，甜度更高；智利圣地亚哥的樱桃因南半球季节相反，在11月至12月供应北半球市场，满足全年需求。