清明饼是温州特产吗

清明饼确实是温州的特色传统食品。这种用艾草和糯米制成的点心在清明时节特别受欢迎，外皮呈青绿色，内馅有咸甜两种口味。温州地区的清明饼制作工艺独特，艾草需新鲜采摘，糯米粉需手工揉制，整个过程保留了传统风味。清明饼在温州已有数百年历史，当地家家户户都会在清明前后制作，成为节日的必备食品。

清明饼的制作方法在温州各地略有不同。温州鹿城区的清明饼馅料多用笋干、豆腐干和肉丁，而瑞安地区的则偏好加入花生和芝麻。温州市区的清明饼个头较小，约10厘米直径，而乐清地区的则可达15厘米大小。清明饼不仅在当地流行，还成为温州人外出访友时的伴手礼，体现了温州饮食文化的独特魅力。