洋葱用放冰箱冷藏吗

洋葱不需要放进冰箱冷藏。室温保存洋葱效果最好，湿度控制在50-70摄氏度之间。厨房橱柜或食品储藏室是理想存放处。整颗洋葱能保存2-3个月，切开的洋葱则需用保鲜膜包裹，在冰箱中可存放7-10天。洋葱需要良好空气流通，避免阳光直射和潮湿环境，这样能防止发芽和腐烂。

冷藏洋葱会导致质地变软，风味流失。冰箱中的湿气会让洋葱外皮变黏，内部水分增加，加速变质。洋葱释放的湿气还会影响冰箱内其他食材。专业厨师建议，保存洋葱时不要与土豆放在一起，土豆释放的乙烯气体会促使洋葱更快发芽。购买洋葱时选择坚实、干燥、无斑点的个体，这样能延长保存时间。