时间:09-17人气:15作者:烽火烟云
麦丽素最初名为"巧克力味焦糖球",由英国公司Rowntree's于1930年代开发。这款零食由焦糖外层包裹着烘焙的麦芽粉中心,外面再裹上一层巧克力。产品上市后迅速风靡欧洲,成为电影院和学校的流行零食。1950年代,配方进行了调整,麦芽粉中心变得更脆,巧克力涂层更厚实,同时更名为"麦丽素",这个名字来源于其主要成分麦芽(malt)和美味(delicious)的结合。
麦丽素在不同国家有多个曾用名。在法国被称为"boules de malt",德国人称它为"Malzkugeln",意大利则叫它"palline di malto"。日本在1970年代引进时,最初命名为"マルチボール"(multi-ball),后来才改为"マーブルチョコレート"(marble chocolate)。中国市场的麦丽素最早由上海益民食品厂生产,当时名称为"焦糖巧克力球",直到1980年代才统一使用"麦丽素"这个名称。
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