寒食节纪念哪个人物

寒食节纪念春秋时期的介子推。这位忠臣跟随晋文公重耳流亡19年，甚至割股奉君。晋文公回国后封赏群臣，却意外遗漏了介子推。介子推不求名利，携母隐居绵山。晋文公为逼他出山下令烧山，结果介子推抱树而死。百姓为纪念他的忠诚，在他遇难之日禁火冷食，逐渐形成寒食节习俗。这一传统在中国北方地区尤为盛行，已有2600多年历史。

寒食节习俗丰富多样，包含多项文化活动。人们会进行踏青、荡秋千、蹴鞠、放风筝等活动。山东地区有"斗鸡"比赛，江南流行"打秋千"，北京则有"寒食十三绝"食品制作。唐代诗人杜甫、白居易等人都留下关于寒食节的诗作。宋代《东京梦华录》详细记载了当时寒食节的盛况。这些习俗传承至今，成为中华民族珍贵的文化遗产，展现了中国人对忠诚品格的推崇。