时间:09-16人气:18作者:寒气震四方
倒酒顺序遵循"先宾后主、先女后男、先长后幼"的原则。主人应从客人右侧开始,按顺时针方向依次倒酒,每杯倒七分满为宜。先给贵宾倒酒,再给其他客人,最后给自己。倒酒时酒瓶标签朝向客人,方便查看酒种。倒红酒时需轻晃酒瓶,避免沉淀物倒入杯中;倒白酒则需直接缓慢倾倒,保持酒液清澈。
倒酒高度也有讲究,白酒瓶口应高于杯口2-3厘米,红酒可稍低一些。倒完酒后,将酒瓶顺时针轻轻旋转半圈,避免酒液滴落。同一桌酒水种类应保持一致,若需更换,需等所有人杯中酒剩三分之一时再统一添加。主人需注意观察客人杯中酒量,及时添酒,但不可强迫客人饮酒。
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