时间:09-15人气:16作者:借风凉心
棉花糖应该放在冰箱的冷藏室上层,这个区域温度最稳定,湿度较低。棉花糖接触空气后会吸收水分变软,冷藏室上层远离冰箱后壁的制冷元件,不会出现温度波动大的情况。将棉花糖密封在保鲜盒或袋子里,再放在这个位置,能保持其蓬松口感至少2周。上层空间也方便拿取,避免挤压变形。
棉花糖不适合放在冰箱门架上,因为开门时温度变化频繁。冰箱门架温度波动可达5度以上,会导致棉花糖受潮结块。最佳位置是冷藏室靠中间的架子上,这里温度均匀,湿度适中。将棉花糖与产生气味的食物分开存放,能防止异味渗透。正确存放的棉花糖能保持原有质地和甜度,不会出现粘连或硬化现象。
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