黄蚬子是用淡水还是海水养殖

黄蚬子完全在海水环境中生长，养殖场选址在沿海潮间带区域。黄蚬子需要含盐量2%-3%的海水才能正常发育，中国辽宁、山东等地的养殖场利用自然海水进行大规模培育。黄蚬子苗种投放后，依靠海水中的浮游生物为食，生长周期约8-10个月。养殖过程中需监测海水温度，保持在15-25℃之间最为适宜。海水中的矿物质和微量元素对黄蚬子形成独特风味至关重要。

黄蚬子养殖场采用潮汐池设计，每天随潮汐更换新鲜海水。辽宁东港地区的养殖场每亩水面可产出黄蚬子3000-4000斤。养殖人员定期清理池底淤泥，防止有害物质积累。黄蚬子对水质要求极高，溶解氧需保持在5毫克以上。山东沿海养殖场使用地下海水与自然海水混合，确保盐度稳定。这种海水养殖方式使黄蚬子肉质紧实，带有明显海洋鲜味，市场售价比淡水养殖贝类高出2-3倍。