枯草杆菌是什么菌种

枯草杆菌是一种常见的革兰氏阳性细菌，属于芽孢杆菌科。这种菌种广泛存在于土壤、灰尘和植物表面，能在恶劣条件下形成芽孢休眠。枯草杆菌在工业生产中应用广泛，可用于生产酶制剂、抗生素和维生素。它还作为益生菌添加到动物饲料中，帮助改善肠道健康。实验室研究显示，枯草杆菌基因组大小约4.2MB，含有约4000个基因，是微生物学研究的经典模型之一。

枯草杆菌具有强大的蛋白质分泌能力，能产生多种胞外酶。食品工业中，它被用于发酵制作纳豆、豆豉等传统食品。农业上，枯草杆菌制剂可作为生物农药防治植物病害。环境治理中，它能有效降解石油烃类污染物。研究表明，这种细菌在25-40℃温度范围内生长良好，pH适应范围在5.5-8.0之间。枯草杆菌的安全性使其成为基因工程研究中常用的宿主系统。