兰花大白菜是什么兰花

兰花大白菜是杂交培育出的蔬菜品种，属于十字花科芸薹属。这种白菜叶片呈椭圆形，颜色翠绿，叶脉清晰，外形像兰花花瓣，因此得名。它的口感清脆，水分充足，适合炒食或凉拌。市场上常见的兰花大白菜品种有"翠兰"、"绿宝石"等，生长期约60-70天，单株重量可达1-2公斤。

兰花大白菜营养价值高，含有丰富的维生素C、钙和膳食纤维。每100克含维生素C约30毫克，钙含量50毫克左右。这种白菜耐储存，在常温下可放置15-20天不变质。种植时需要充足阳光和排水良好的土壤，生长期需浇水3-4次。近年来，兰花大白菜因外形美观、口感佳，成为高端超市的热销蔬菜，价格比普通白菜高出2-3倍。