荔枝什么时候出

荔枝成熟时间在每年5月到7月之间。广东地区的荔枝最早上市，三月下旬就有早熟品种如妃子笑登场。广西和福建的荔枝紧随其后，5月中旬进入盛产期。6月是荔枝的高峰季节，广东增城挂绿、糯米糍等优质品种大量上市。云南和四川的荔枝则稍晚，7月初才开始大量供应。北方温室种植的荔枝全年都能买到，但口感和新鲜度不如当季产的好。

荔枝采摘后保鲜期很短，常温下只能存放2-3天。冷链运输技术让北方消费者也能品尝到新鲜荔枝，但价格比产地高3-5倍。荔枝上市价格波动大，初期每斤可达50元，大量上市后降至10-15元。消费者可通过果皮颜色判断成熟度，鲜红带绿且果皮有弹性的是最佳采摘时机。冷藏保存荔枝时，建议用保鲜袋包裹并放入冰箱，可延长保存期至1周左右。