芋头可以放冰箱多久

芋头在冰箱冷藏室可保存7到10天。新鲜芋头带皮存放时，应保持干燥，避免接触水分。切开的芋头需用保鲜膜密封，防止氧化变黑。冷藏温度设置在4摄氏度左右最佳，过高或过低都会影响芋头品质。芋头发芽后仍可食用，但口感会变差。冷冻保存可延长至6个月，但解冻后质地会变得松软，适合烹饪而非生食。

芋头保存时间取决于成熟度和处理方式。完整芋头比切开的保存时间长3倍左右。厨房常温环境下，芋头能放3到5天，湿度大时需缩短时间。芋头与苹果、香蕉等水果同放会加速腐烂。真空包装的芋头冷藏期可达15天。干燥环境保存的芋头不易发霉，保持通风很重要。芋头淀粉含量高，长时间存放会出现糖分转化现象。