向日葵属于什么花类

向日葵属于菊科植物，是一年生草本花卉。这种植物原产于美洲，现在全球广泛种植。向日葵的学名是Helianthus annuus，"Helianthus"来自希腊语，意为"太阳花"。向日葵高度可达3米，花朵直径可达30厘米，种子排列成螺旋状，数量可达2000粒。向日葵的花盘会随着太阳转动，这种现象被称为向日性，这也是它得名的原因。向日葵种子可食用，含油量高达40%，是重要的油料作物。

向日葵在植物分类学上属于被子植物门，双子叶植物纲，菊目，菊科，向日葵属。向日葵属包含约70个物种，分布在美洲各地。向日葵的花朵由许多小花组成，外围的舌状花为黄色，中央的管状花形成花盘。向日葵的生长周期约100天，从播种到收获需要经历发芽、生长期、开花期和成熟期四个阶段。向日葵对土壤要求不严，能在pH值6.0-7.5的土壤中良好生长，需水量中等，全生育期需水400-500立方米。